Ingredientes:
- 1 placa de hojaldre ( del Lild )
- 200 gr. de jamón york
- 200 gr. de queso de fundir
- Huevo para pincelar ( yo no lo uso )
Elaboración Tradicional:
Extender la placa de hojaldre, cubrir con el jamón york y poner otra capa con el queso. Enrollar con cuidado, como si fuera un brazo gitano y cortar con un cuchillo de sierra, trozos de unos dos cm., con cuidado de no romperlo.
Colocar un poco separados en la bandeja del horno, que deberá estar precalentado y hornear unos 15 min. Es recomendable estar atentos por que no todos los hojaldres tardan lo mismo.
Yo los tuve 15 min., pero a falta de 3 min los subí a la parte alta del horno para que cogieran color. Se pueden pincelar con huevo justo antes de meter al horno, pero yo no lo hago.
Se pueden hacer con diferentes rellenos, lo que nos diga nuestra imanación: de jamón serrano ( ibérico, de guijuelo, de bodega...) y queso; de paté; de sobrasada......etc.
Ya veis facilito y resulton je,je. En casa no duran ni un asalto.
- 1 placa de hojaldre ( del Lild )
- 200 gr. de jamón york
- 200 gr. de queso de fundir
- Huevo para pincelar ( yo no lo uso )
Elaboración Tradicional:
Extender la placa de hojaldre, cubrir con el jamón york y poner otra capa con el queso. Enrollar con cuidado, como si fuera un brazo gitano y cortar con un cuchillo de sierra, trozos de unos dos cm., con cuidado de no romperlo.
Colocar un poco separados en la bandeja del horno, que deberá estar precalentado y hornear unos 15 min. Es recomendable estar atentos por que no todos los hojaldres tardan lo mismo.
Yo los tuve 15 min., pero a falta de 3 min los subí a la parte alta del horno para que cogieran color. Se pueden pincelar con huevo justo antes de meter al horno, pero yo no lo hago.
Se pueden hacer con diferentes rellenos, lo que nos diga nuestra imanación: de jamón serrano ( ibérico, de guijuelo, de bodega...) y queso; de paté; de sobrasada......etc.
Ya veis facilito y resulton je,je. En casa no duran ni un asalto.
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