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sábado, 3 de marzo de 2012

Pizza de pimientos

Ingredientes
• masa de pizza
• pimientos rojos y verdes
• cebolla
• aceitunas
• orégano
• aceite/sal
• salsa de tomate

Preparación:
Colocas la masa de pizza, ya sea precocida o no, sobre la fuente para el horno y la cubres con la salsa de tomate ya salada. En una sartén sofríes rápidamente las cebollas con los pimientos, agregas sal y pimienta negra recién molida y cubres la salsa de tomate de la pizza con este rejunte. Espolvoreas con mucho orégano, le colocas algunas aceitunas y horneas por espacio de 25 minutos.
Lo ideal es que las cebollas y pimientos estén cortados en trozos grandes y que no se ablanden mucho con el salteado, que estén crujientes al mismo tiempo que cocidos.


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